Биология. Комплексный справочник - подготовка к ЗНО и ДПА

БИОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА

 

ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА КАК БИОЛОГИЧЕСКАЯ СИСТЕМА

 

Химический состав клетки

 

В состав клеток входят органические и неорганические соединения. К органическим соединениям относятся: наиболее важные — белки (с ними связано само понятие жизни, катализирующих; химические реакции, защищают организм от болезнетворных микроорганизмов и инородных тел, транспортируют кислород), жиры и углеводы (в основном строительный материал клеток и источник энергии), нуклеиновые кислоты (участвуют в сохранении и передаче наследственной информации, биосинтезе белков). К неорганическим соединениям относятся вода и минеральные соли. Химические элементы в зависимости от их содержания в клетке подразделяют на:

— органогенные, суммарная доля которых около 98% — Кислород, Карбон, Азот, Водород;

— макроэлементы, суммарная доля которых составляет 1,9% — Суліьфур, Фосфор, Хлор, Калий, Натрий, Магний, кальций, Железо;

— микроэлементы, более 40 элементов, содержание каждого из которых меньше 0,001% , например, Йод, Марганец, Кобальт.

Кальций, Натрий, Фосфор играют важную роль в регуляции жизненных функций в организме человека. Так, ионы Кальция участвуют в регуляции работы сердца, с их участием происходят процессы свертывания крови, мышечные сокращения. Кальций фосфат придает прочность костям. Ионы Натрия входят в состав плазмы крови, участвуют в процессах транспорта веществ через клеточную! мембрану. Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот, АТФ. Хлор входит в состав плазмы крови, а также к желудочного сока (в составе соляной кислоты).