КОРИАНДР—
ценное однолетнее эфиромасличное травянистое растение из семейства зонтичных. Посевная
культура, возделываемая в черноземных районах, но встречается и в одичавшем
виде. Высота 70-120 см. Стебель прямостоячий, голый, тонкобородчасте, пустое,
разветвленный. Прикорневые листья длинночерешковые, по краям надрезанно-зубчатые,
нижние — стеблевые, короткочерешковые, дваждыперистые, верхние — сидячие
двічіперисторозсічене. Соцветие — сложный зонтик. Цветки белые или чуть
розоватые. Все растение до созревания плодов имеет резкий запах, что привлекает мух
и поэтому иногда отпугивает пчел. Цветет с половины июня до конца июля (25-30
дней). К. иногда настолько обильно выделяет нектар, что его капельки блестят на
соцветиях. Иногда медосбор с К. может превышать медосбор с подсолнечника.
Пыльники тычинок растения созревают раньше, чем рыльца
столбиков производителя в той же цветке, поэтому для него необходимо перекрестное
опыление. Если расположить пасеку в непосредственной близости от плантаций К.,
чтобы пчелы не отвлекались на другие, более сильные медоносы, то с 1 га
можно получить до 200-250 кг меда.
Занял К. проводят под зиму или рано весной, широкорядным
или ленточным способом, междурядьями 35-40-60 см.
В дальнейшем нужен такой же уход, как и за пропашными.
Мед, полученный с К., имеет резкий вкус.