МЕДОВАЯ ПАТОКА — так называется мед, долго не кристаллизуется.
Это объясняется тем, что в нем содержится большое количество фруктового сахара,
декстринов и коллоидов. М. п. может быть также разного цвета и оттенков. За
питательности этот мед почти не отличается от меда закристаллизовавшийся. М. п.
можно давать пчелам в зимовку.