МАЛИНА — ветвистый колючий кустарник семейства
розоцветных. Любит влажные и богатые почвы, дикорастущее М. предпочитает расти на
освещенных местах: на гарах, лесосеках. М. культивируют в садах. Кустарник
высотой 1-2 м с длинным ползучим корневищем, развивающим двухгодичные надземные
побеги. В первый год жизни стебли травянистые, усаженные шипами, к зиме —
одревесневшие. На 2-й год побеги образуют соцветия, плодоносят, засыхают и
отмирают. Листья сверху зеленого цвета, снизу — серо-войлочного. Цветки
зеленовато-белые. На одном стебле образуется в среднем 52 цветка. В цветках
много пестиков и тычинок. И хотя цветки способны к самоопылению, без участия
насекомых плоды не образуются, потому что пыльца растения тяжелый, липкий и ветром не
переносится. Плод — малиново-красная багатокістянка, покрыта нежными волосками,
в садах иногда бывает желтой. Цветет М. в мае — июне. Цветок живет 1,5 суток, после
чего опадает или увядает.

М. — прекрасный медонос: при благоприятной погоде одна сильная
пчелосемья может приносить 4-6 кг нектара в день, при неблагоприятной — 35-40 кг
за период взятку. Концентрация сахара в соке может достигать 59,5 %. При такой
высокой концентрации нектара в цветках интенсивность летания пчел снижается,
потому что нектар становится труднодоступным и пчелы вынуждены разжижать его секретом
слюнных желез. Резкие температурные колебания способствуют обильному выделению
нектара. М. дает пчелам и пыльцу. Установлено, что для опыления 2 га насаждений
М~ нужна одна пчелосемья.

Малиновый мед имеет белый цвет и очень приятный вкус. Он
относится к светлым сортам меда самого высокого качества.

Сорта М. определяют по нектаропродуктивністю. Поэтому на
припасічних пространствах лучше всего высевать сортовую М. Размножают М. корневыми
побегами, которые высаживают весной или осенью на глубоко вспаханной и удобренной
участке. Надо выбрать хорошо освещенный участок, защищенный от холодных ветров.
На возвышенных участках, где зимой дуют ветры, кусты могут вымерзнуть. На
чрезмерно увлажненных участках М. вымокает. Хорошо развивается она на рыхлом,
плодородной почве при достаточном увлажнении. На кислых почвах необходимо
провести известкование. Посадочные ямы обычно делают размером 35 х 35 см, в
них вносят перегной или компост, суперфосфат, древесную золу — все перемешивают.
Азотные удобрения при высадке не добавляют. Перед посадкой надземную
часть саженцев укорачивают, если они не были обрезаны до этого. На супесчаных
почвах М. сажают немного глубже. При посадке хорошо расправляют корни, не допуская
их загибания вверх. Лунки обязательно мульчируют торфом или перегноем.
Расстояние между рядами делают 1,5 м, между растениями — 0,7-0,9 м.